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 Pour Bien Démarrer la Journée

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Ecureuil
Animatrice "Naturopathie / Alimentation Naturel / Bien-être"
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MessageSujet: Pour Bien Démarrer la Journée   Mer 10 Aoû 2011 - 0:13

Bonsoir Arcadie,

Ce que je vous propose pour bien démarrer la journée ce sont les tops des tops des petits déjeuner car :

"Le Petit Déjeuner Est Le Repas Le Plus Important De La Journée ".

Pourquoi ? ...... De lui dépendra le cour de la journée.........stresse , hypoglycémie/hypèreglycémie ,tension artérielle,crampe,étourdissement,fringual, petits creux,ect....

Je vous propose quelques un de ces petits déjeuner,si vous en connaissez d'autres n'hésiter pas à compléter ...... Si vous avez des questions concernant un des repas j'essairais d'y répondre du mieu que je peux tant que cela met possible.

¤ LA CREME BUDWIG du Dr Kousmine :

Cette rectte a été inventée par le Dr Katia Kousmine médecin et diététicienne de renom.

Ce plat est aussi appellé petit déjeuner Kousmine ou crème de 100 cent .

Cette crème est un repas crue,naturel et froid composé uniquement de produit frais :graines oléagineuses (noix,amandes,noisettes,ect...) , laitage maigre (fromage blanc 0%) , céréales crues , fruits et huile première pression à froid.
On préconise l'utilisation des céréales fraîchements moulues car celles vendu dans le commerce (même bio) sont des céréales mortes,elle sont moulues depuis trod longtemps.

Voici la recette :

Citation :
Battre en crème - 4 cuillères à café de fromage blanc maigre à 0 %
- 2 cuillères à café d'huile de lin (qualité alimentaire) - (vendue en Suisse, Allemagne, Belgique..., mais interdite en France) - ou à défaut huile de noix de 1ère pression à froid

avec une fourchette dans un bol, ou, si la famille est grande, dans un bol mélangeur ou un mixeur.

Ajouter :

- le jus d'un demi-citron,
- une banane bien mûre écrasée, ou du miel.
- une ou deux cuillères à café de graines oléagineuses fraîchement moulues et crues (au choix : lin*, tournesol, sésame*, amandes, noix ou noisettes)
- deux cuillères à café de céréales complètes fraîchement moulues et crues (au choix : avoine, orge mondé, riz complet, sarrasin, millet).
- et des fruits frais variés (sauf agrumes : oranges, ananas, pamplemousses..., trop acides le matin).


N.B. : L'huile doit être battue avec assez de vigueur pour être émulsionnée et disparaître totalement dans le fromage blanc. Elle perd ainsi son goût, n'est plus décelable, et devient aisément assimilable.

Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt de soja.

Jamais de blé cru, ni dérivés de blé (épeautre, etc...), ni de seigle.
Utiliser une seule céréale, et un seul oléagineux, et varier chaque jour.

* à moudre impérativement.

Vous pouvez varié en y mettant du yaourt de soja,du kéfir de tofu,rajouté de la spiruline ,ect.....





¤ Le Miam Ô Fruit de France Guillain :

Le miam ô fruit est une amélioration du budwig sauf qu'il n'y a plus de laitage (ni animal,ni végétal),ni de céréales/farines mais la recette sans inspire .

Les vertues de ce petit déjeuner :

*Il régénère et active les cellules et permet de reconstitués les graisses fluides .

*Il procure des vitamines C en quantité et le citron est un anti-oxydant .

*Il aide à capturer les radicaux libres (rôle de l'huile de colza).

*Il permet l'assimilation des protéines,oligo-éléments et sel minéraux ( la banane ,mais seulement quand elle est bien écrasée,donc bien oxydée).

*Il permet de bien fixé le calcium ,grâce au sésame notament.

*Il nourrit les membranes des cellules qui sont composées à 60% de gras (oméga). Du coup ,lorsque les membranes sont en bonne état,elle ne laisse pas passé de virus.

*Il nourrit ,grâce à l'huile et aux corps gras contenus dans les graines,les cellules du cerveau notre précieux allié .

Voici la recette :

Citation :
Composition :
•1/2 banane écrasée à la fourchette et oxydée
•le jus d' 1/2 citron frais
•2 cuillères à soupe d'huile de colza
•2 cuillères à soupe rases d'un mélange de graines de sésame et de graines de lin, broyées (50% de chaque sorte).
•1 cuillère à soupe rase d'un mélange dont la constante est : graines de tournesol et graines de courge, auquel on ajoute amandes, noix, noisettes. Comme précédemment broyer le tout.
•1/2 pomme en petits morceaux et au moins trois autres fruits de saison selon ses goûts et l'approvisionnement.

Les vertus de ce petit-déjeuner, si possible préparé avec des produits bio : •Il régénère et active les cellules et permet de reconstituer les graisses fluides.
•Il procure des vitamines C en quantité, et le citron est aussi un anti oxydant.
•Il aide à capturer les radicaux libres (rôle de l'huile de colza).
•Il permet l'assimilation des protéines, oligo-éléments et sels minéraux (la banane, mais seulement lorsqu'elle est bien écrasée, et oxydée pendant 10 â 15 minutes).
•Il permet de fixer le calcium, grâce au sésame notamment.
•Il nourrit les membranes des cellules, lesquelles sont composées à 60 % de gras (oméga). Du coup, lorsque les membranes sont en bon état, elles ne laissent pas passer les virus.
•Il nourrit, grâce à l'huile et aux corps gras contenus dans les graines, les cellules du cerveau, notre précieux allié.



Après les morceaux de pommes, il faut ajouter divers
autres fruits pour obtenir une assiette belle et appétissante comme ci-contre...


Conseil : Se préparer, en les broyant pour une semaine, les deux sortes de graines et les garder dans un bocal ou une boîte hermétique au frigo. Un bocal pour les graines de lin et de sésame (2 cuillères à soupe / jour). Un bocal pour les graines de courge, de tournesol et un mélange d'amandes, et diverses sortes de noix (1 cuillère à soupe / jour).

NB : En dehors du jus de citron, ne pas mettre d'agrumes dans cette préparation, car ils ne se digèrent pas au même rythme que le reste. Ne pas mettre non plus de melon ou de pastèque qui accélèrent trop le transit et ne permettent donc pas l'assimilation de toutes les bonnes choses absorbées.

Le lien : http://myriamdemahe.com/petit_dejeuner_energetique.htm






¤ Un Petit Déjeuner Rééquilibrant :

Celui-ci aussi s'inspire de la crème budwig ...... Par contre je ne connait rien de spécifique et encore moin l'auteur de cette trouvaille.

Il est composé d'oléagineux,graine et raisin sec ,aucun produit animal ........ On peut y rajouté un fruit cru ,compote,ect...

Voici la recette :

Citation :
Au réveil
Buvez 1 ou 2 verres d’eau, la moins minéralisée possible (résidus à sec à 180 degrés inférieurs à 100 ml/g avec un pH inférieur à 7 ou très proche de 7)

Au petit déjeuner
Mettez dans une tasse :
• amandes (4 à 7) et noix (1 ou 2)
• graines de courges (1 cuillerée à soupe rase)
• graines de lin (1 cuillerée à soupe rase, brun ou dorée ; préférez le brun mais si le transit est difficile, essayez le lin doré)
• une cuillère à soupe (ou plus) de raisins secs sultanine

Ce petit déjeuner mérite une adaptation. Commencez ce repas de 5 graines par une cuillère à café de chaque, en fonction des tempéraments et de l’activité physique. Passez ensuite à une cuillère à dessert ou à soupe rase seulement si le besoin s'en fait sentir.
Un liant, compote ou purée de fruits frais, peut être ajouté à ce mélange ( au choix de chacun ).

Le lien et sont explication : http://www.votresante.org/news.php?dateedit=1299165023&page=0




Voilà j'espère qu'avec ca vous aurez beaucoup plus la pêche !!!!!

~~ Bon p'tit déj' à vous ~~

¤ Ecureuil ¤

PS:

PDF du miam ô fruit :

http://www.bainsderivatifs.fr/miamofruit_france_guillain.pdf

Le Lien de la crème budwig :

http://www.kousmine.fr/?Rpage=creme_budwig.html

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MessageSujet: Re: Pour Bien Démarrer la Journée   Mer 10 Aoû 2011 - 18:06

Eh ben !!! ca donne envie d'essayer. Mon petit frère ne mange que des graines ou presque...
J'essaierai un jour tes recettes Very Happy
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Ecureuil
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MessageSujet: Re: Pour Bien Démarrer la Journée   Mer 10 Aoû 2011 - 19:01

Bonjour Arcadie,

Pour le miam ô fruit je sais qu'un enfant âgé de 1-2 ans peut en mangé .

Si il y a des parents qui regardent .....Pas de soucis vous pouvez en préparer pour vos p'tits choux .

Oui Oonagh ,à l'occasion tu peux essayée .

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MessageSujet: Re: Pour Bien Démarrer la Journée   

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