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 recette de samhain!!!!!

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liliambre
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MessageSujet: recette de samhain!!!!!   Sam 30 Oct - 11:50

A vos chaudrons gentes sorcières pour confectionner les recettes qui raviront les papilles de vos convives !!!!!

tarte sweet_witch

préparer 1 pate brisée avec 200gr de farine , 125 gr de beurre fondu, un verre d'eau, une cuillère a café de sel fin *
Pétrir étaler au rouleau et foncer une tourtière

pour la garniture 400gr de purée de potiron , un peu de cannelle, 3 jaunes d'oeufs, 2 décilitres de crème fraiche épaisse

mettre au four


hummm ca parfume deja l'air de votre maisonnette
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tinymaab
Animatrice "Les pèlerins de la sagesse"
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MessageSujet: Re: recette de samhain!!!!!   Sam 30 Oct - 12:35

miam.. miam ... ça donne envie Smile Et ça a l'air facile à réaliser en plus... J'ai justement acheté une courge pour la déco et je ne savais pas comment utiliser la chair... En général je fais un gratin .. Mais je voulais justement changer un peu.. merci! Smile

Pour ceux que ça interessent, voici la recette de mon gratin courge/ quenelles/sauge:

Ingrédients:

- 6 quenelles
- 1/4 de courge
- 1 brique de crème fraiche
- 15 feuilles de sauge
- sel
- poivre
- fromage rappé

PREPARATION


- faire cuire la courge
- couper les quenelles en rondelles et les étaler dans un plat à gratin, verser une brique de crème fraiche, répartir les feuilles de sauge sur la surface du plat, saler, poivrer
- écraser la courge et la verser dans le plat, recouvrir le tout de crème fraiche, du reste de sauge. Saler, poivrer.
- Mettre le fromage rappé par dessus.
- passer au four 30 minute à 175° chaleur tournante


Voili Smile

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liliambre
Membre d'Arcadie
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MessageSujet: Re: recette de samhain!!!!!   Sam 30 Oct - 12:37

affraid Génial !!!! merci pour le partage !!!! si il y en a d'autres c'est avec plaisir !!!!!!
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: recette de samhain!!!!!   Sam 30 Oct - 15:04

Qu'est ce que j'aimerai savoir faire comme vous... je suis vraiment une toute petite apprentie sorcière Laughing

En tout cas merci à vous les filles Like a Star @ heaven
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tinymaab
Animatrice "Les pèlerins de la sagesse"
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MessageSujet: Re: recette de samhain!!!!!   Lun 24 Oct - 14:04

Je reviens sur ce topic pour renouveller un peu nos recettes pour cette année.. j'ai trouvé celle ci:


PAIN DE CITROUILLE.

Ingrédients:
2/3 tasse de saindoux
1 c à cafe de muscade
2 2/3 tasses de sucre
1 c à café de cannelle
4 gros oeufs
2 c à café de bicarbonate de soude (ça j'ai pas compris pourquoi, alors j'en mettrai pas^^)
1 c à café de levure
3 1/3 tasses de farine
2/3 tasse d'eau
l'équivalent d'une boite conserve de citrouille cuite à la vapeur si possible
1 1/2 c à café de sel.

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Versez le mélange dans deux moules à pain.
Cuire dans un four pré-chauffé à 200°C pour 50 à 60 min.
Refroidir et démouler. Servir tranché avec du beurre .



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MessageSujet: Re: recette de samhain!!!!!   Sam 29 Oct - 10:42

Bonjour !!!

Ma recette c'est la soupe à la citrouille. C'est hyper simple puisque j'ai réussi à la faire toute seule lol!

2 kg de citrouille coupé en dé, 3-4 pommes de terre (ou 2 grosses) coupé en dé, 1 demi oignon, du beurre et de l'eau.

- Faire revenir l'oignon coupé en lamelle dans le faitout avec le beurre.

- Rajouter les dés de citrouille et de pommes de terre. Mélanger le tout.

- Recouvrir d'eau. A la 1ère ébullition, baissez la chaleur et faire mijoter pendant 40 min.

- Mixer le tout.

Rajouter du sel et de la crème fraîche à la convenance de chacun.
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sorcia

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MessageSujet: Re: recette de samhain!!!!!   Sam 29 Oct - 12:00

merci beaucoup pour toute ces recette moi dans ma soupe de potiron je rajoute du curry c'est délicieux
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MessageSujet: Re: recette de samhain!!!!!   

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recette de samhain!!!!!
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